Traitement des intoxications alimentaires avec Ayurveda

Traitement des intoxications alimentaires avec Ayurveda
Maladie de l'estomac d'empoisonnement

L’intoxication alimentaire (anna vish badha) est un problème très courant. Cela peut être dû à des conditions non hygiéniques. Un poison alimentaire se produit lorsque vous avez consommé des aliments (anna) contaminés (dushit)par des bactéries ou des substances toxiques. Elle est également causée par de l’ eau (jal) contaminée par des agents pathogènes nocifs tels que des bactéries, des virus ou des parasites. La salmonelle et l’E. Coli sont des exemples de bactéries causant couramment une intoxication alimentaire.

En cas d’intoxication alimentaire, un ou plusieurs doshas (vata, pitta et kapha) et qualités (gunas) peuvent être aggravés. Si vous avez un déséquilibre d’une des qualités ou des qualités. Selon l’ Ayurveda, les aliments (anna) et les habitudes de vie (dinacharya) aggravent le dosha.

Maladie de l'estomac d'empoisonnement

Lakshanas d’intoxication alimentaire

Les lakshanas (symptômes) les plus courants d’intoxication alimentaire comprennent:

  • Aruchi (nausée)
  • Chardi (vomissements)
  • Shirashool (maux de tête)
  • Udarshool (douleur abdominale)
  • Durbalya (faiblesse)
  • Jawara (fièvre)
  • Atisara (diarrhée)

Les lakshanas (symptômes) commencent huit à sept heures après avoir mangé. Les pathogènes peuvent être trouvés sur presque toute la nourriture que les humains mangent. Cependant, la cuisson sous forme de chaleur (agnikarma) tue généralement les agents pathogènes des aliments (anna) . Les aliments consommés crus sont les sources courantes d’intoxication alimentaire car ils ne passent pas par la cuisson (agni samskara).

Aliments associés à une intoxication alimentaire

Certains aliments peuvent être responsables d’une intoxication alimentaire.

  • Oeuf
  • Moi à
  • Fromage
  • Fruits non lavés, légumes.
  • Le lait insaturé (dhugdha) ou d’autres liquides, comme de l’eau contaminée par des facteurs externes et des germes, des bactéries, des excréments d’animaux, etc.
  • La contamination des aliments (Dushit anna) peut être due à une bactérie, à un virus ou à un parasite.
  • Conditions non hygiéniques – Parfois, les aliments peuvent être contaminés pendant la cuisson ou dans des conditions ambiantes, telles que la cuisson et la consommation d’aliments sans lavage à la main.

Selon l’Ayurveda, les micro-organismes affectent l’être humain et sont susceptibles de provoquer des maladies infectieuses. Dans l’Ayurveda, notre corps a trois doshas vata, pitta et kapha qui sont responsables d’une vie saine. L’imblance de trois doshas entraîne des maladies.

  • Aalasak
  • Visuchika.

Ce sont des maladies qui sont comparables à une intoxication alimentaire. Cette maladie peut être gérée à l’aide d’ herbes telles que (traitements) :

  • Giloy (Tinospora cordifolia)
  • Ashwagandha (Withamina Somifera)
  • Haritaki (Terminalia chebula)
  • Amla (Emblica offincinalis)
  • Gingembre sec Pippali (Pippali longum)
  • curcuma etc.

Ces herbes sont préparées sous forme de comprimés (vati) ou de poudre (churnas) . Arogyavardhini vati, pravalpanchamrut, soothshekar rasa, shank vati indukantam kashyam, vayu gulika , sont des médicaments utiles.

Les herbes peuvent détruire les bactéries ou les toxines présentes dans le corps et soulager les intoxications alimentaires. Ce problème peut être évité avec une alimentation appropriés et un mode de vie appropriés , notamment une alimentation saine et des conditions hygiéniques.

Voici quelques causes communes

  • Consommer des aliments crus ou crus.
  • Produits alimentaires ayant dépassé la date de péremption.
  • Consommation d’aliments manipulés par une personne souffrant de vomissements et de diarrhée.
  • Contamination croisée.

Traitement des intoxications alimentaires avec Ayurveda

La prévention

Vous pouvez faire beaucoup pour prévenir une maladie d’origine alimentaire:

  • Nettoyez et désinfectez les surfaces de préparation des aliments et la vaisselle à l’eau chaude.
  • Bonne hygiène des mains – Se laver les mains à l’eau et au savon avant et après la préparation des aliments.
  • Jetez la nourriture lorsque vous n’êtes pas sûr que la nourriture a été préparée en toute sécurité. Si vous êtes atteint du virus de l’estomac, assurez-vous de consommer beaucoup d’eau médicamentée.
  • Mangez léger et une petite quantité de nourriture (satwik aahara).
  • Boire de l’eau chaude médicamentée avec du curcuma et du gingembre sec.
  • Pour ces raisons, nous devons prendre des précautions lors de la manipulation ou de la préparation d’aliments dans la cuisine.

Une intoxication alimentaire peut être diagnostiquée sur la base du symptôme, mais dans plusieurs cas, les tests suivants sont recommandés:

  • Examen sanguin (rakta pareeksha)
  • Examen des selles (mala pareeksha)
  • Test alimentaire (anna pareeksha)

Les gens qui devraient prendre soin

  • Femmes enceintes – un changement de métabolisme et de circulation pendant la grossesse peut augmenter le risque d’intoxication alimentaire.
  • Personnes d’âge mûr – le système immunitaire peut ne pas répondre aussi rapidement que vous vieillissez.
  • Nourrissons – le système immunitaire n’est pas complètement développé en eux.
  • Personnes atteintes d’une maladie chronique – Les personnes atteintes d’une maladie de longue date sont plus à risque, par exemple: diabète, tension artérielle, etc.
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