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Les secrets du lait d’or

Les secrets du lait d’or
Тайните на Златното мляко

Qu’est-ce que le lait d’or?

Nous appelons le lait doré un type spécifique de boisson tonique traditionnelle indienne et extrêmement saine. L’origine de cet élixir pour une santé équilibrée est enracinée dans le système populaire indien d’Ayurveda.

Le but de cet enseignement est un mode de vie harmonieux et sain et est une « science de la vie ». On pense que l’Ayurveda a commencé il y a environ cinq mille ans, à l’origine comme une tradition de bouche à oreille.

Distinction pour le lait d’or

Le site britannique TheGuardian.com, lauréat de plusieurs prix, a désigné la boisson comme « la boisson de 2016 ». Il le décrit comme un cocktail digne même de figures mythiques telles que Midas, qui, dans la mythologie grecque antique, pouvait tout transformer en or.

Le lait doré est déjà devenu une fixation de mode dans le monde comme le latte au curcuma. Que vous l’entendiez ou non pour la première fois, il est rarement commandé dans les cafés d’Amérique, d’Australie, de Grande-Bretagne et même d’Afrique du Sud.

Les secrets du lait d'or

 

Base de lait doré

Le lait doré, ou comme on l’appelle en Inde haldidoodh (prononcé haldidoodh), se compose essentiellement de curcuma et de lait de coco ou d’amande biologique.

Safran des Indes

C’est une plante herbacée qui peut vivre des années et atteindre une hauteur d’un mètre. La racine en poudre de la plante est utilisée à la fois en cuisine et à des fins médicales. Il peut être considéré comme l’un des compléments alimentaires les plus courants en Inde.

Son application remonte probablement à pas moins de mille ans. Cela est dû non seulement à sa capacité à colorer les plats d’un jaune fabuleux, ou à la qualité enrichissante des plats, mais aussi à l’effet curatif de son utilisation.

La capacité du curcuma à soutenir la peau, les cheveux, les dents, la gorge, les articulations, ainsi que les organes vitaux tels que le cerveau, le cœur et le foie est établie depuis longtemps. Il est utilisé pour traiter un certain nombre de problèmes de santé. Il existe des études scientifiques à grande échelle sur les effets cliniques bénéfiques du curcuma.

Ses bénéfices anti-cancéreux, anti-inflammatoires et antioxydants découverts ont été publiés dans un large éventail de revues scientifiques. Dans l’Ayurveda même, il est utilisé pour les difficultés respiratoires, les douleurs articulaires, la fatigue, les problèmes digestifs , etc.

Le curcuma est également utilisé avec succès comme moyen de perte de poids. L’une des propriétés les plus précieuses de l’herbe est sa capacité à renforcer votre immunité.

Le lait de coco et ses bienfaits

Sa popularité a augmenté récemment. Le lait de coco est une bonne alternative au lait de vache et peut offrir un certain nombre d’avantages pour la santé.

Le lait de coco est extrait de la partie blanche des noix de coco mûres et brunes, qui sont les fruits du cocotier. Le lait a une consistance épaisse et un riche caractère crémeux.

La cuisine thaïlandaise et d’autres cuisines d’Asie du Sud-Est choisissent souvent ce lait. Il est également populaire à Hawaï, en Inde, dans certains pays d’Amérique du Sud et dans les Caraïbes.

Le lait de coco ne doit pas être confondu avec l’eau de coco, qui se trouve dans les noix de coco vertes non mûres.

Le lait de coco peut être défini comme épais ou dilué en fonction de sa consistance et de sa transformation.

Il existe des indications scientifiques selon lesquelles ce lait peut aider à prévenir l’inflammation, les ulcères et à combattre les virus et les bactéries.

Mieux que le café

Le lait doré bien préparé a un certain nombre de qualités et de sensations préférées telles que:

  • Mousse douce et crémeuse
  • Apaise
  • Rafraîchissant
  • « Tempérament » de noix de coco ou d’amande
  • Légèrement épicé
  • Sucré
  • Délicieux
  • Complètement sain

C’est la boisson parfaite de l’après-midi pour la vitalité, lorsque vous avez besoin de quelque chose pour vous soutenir jusqu’au dîner.

Chaque fois que vous ressentez une attirance « irrésistible » pour votre boisson au café habituelle, au lieu de l’atteindre, souvenez-vous des bonbons au lait doré! Si vous vous adonnez au plaisir de cet élixir, votre sensation sera complétée par la pensée que cette fois votre corps s’est enrichi de quelque chose de parfaitement sain.

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Guérison de la magie avec du lait et du curcuma

La combinaison des deux principaux ingrédients du lait doré – le lait de coco ou d’amande et le curcuma, a un meilleur effet sur la santé, par rapport à l’utilisation des ingrédients seuls.

Cet effet est encore accentué par l’utilisation de miel biologique comme édulcorant. Le miel améliore les fonctions du foie, des reins, du cerveau, etc. Il est riche en enzymes, vitamines, minéraux et a un effet calmant sur l’estomac et a généralement des propriétés anti-inflammatoires.

Le curcuma contient à lui seul 235 composants, eux-mêmes avec une variété de propriétés utiles. Une étude scientifique montre des résultats intéressants en prenant un gramme d’extrait de curcuma par jour pendant huit à douze semaines. Le résultat est la réduction des symptômes de l’arthrite, dont principalement la douleur et les symptômes inflammatoires.

La diminution des symptômes était proche de celle de l’apport quotidien d’ibuprofène pour la même période. La différence est que lors de l’utilisation de curcuma pas gastrique irritation intestinale. Une autre étude montre qu’une dose relativement faible de curcuma peut réduire à la fois le cholestérol et l’inflammation.

L’herbe affecte le cerveau en augmentant la concentration de composés qui aident le corps à former de nouvelles connexions et à favoriser la croissance des cellules cérébrales. Certains ingrédients du lait doré ont un bon effet sur la fonction cérébrale et améliorent la mémoire.

Les composants du curcuma sont mieux absorbés en présence d’une très petite quantité de matière grasse spécifique, qui dans ce cas se trouve dans le lait.

Un autre élément qui améliore considérablement l’utilisation du curcuma par l’organisme est le poivre noir. Une petite quantité ajoutée au mélange peut améliorer l’absorption jusqu’à 2000%!

L’ajout de cannelle au mélange apporte un goût et un arôme supplémentaires, et en plus la boisson contribue à un sommeil réparateur et réparateur et au soulagement du système nerveux.

En revanche, si vous ajoutez du piment rouge, le cocktail devient un bon analgésique qui soulage les douleurs musculaires, neurologiques et articulaires. Ainsi, le mélange enrichi en bêta-carotène est également très utile pour l’acné, les allergies, la congestion des sinus et indique généralement un effet bénéfique sur la peau.

Lorsqu’il est bu le matin, par exemple après avoir mangé votre portion matinale de fruits, le lait doré fournira du glucose à votre cerveau, restaurera la fonction de vos intestins et de votre foie.

Juste assis au bureau le matin parmi vos collègues, émettant le son du plaisir du baume divin appelé curcuma, tout le monde commencera à se demander ce que signifie une vie meilleure que vous buvez! Alors vous ressentirez les effets secondaires de la consommation de cette boisson unique, à savoir qu’elle en change les autres, ou du moins les rendra envieux!

Les secrets du lait d'or

Qu’est-ce que ça fait de boire du lait doré?

Vous vous sentez soudain enveloppé dans une couverture chaude, douce et naturellement confortable! Si vous le buvez le matin, alors dans ce cas, le sentiment est une nouvelle étreinte avec le monde, qui se réveille le matin pour une nouvelle vie!

Une recette authentique de lait doré

  • Prenez un morceau de racine de curcuma d’environ 3 cm de long. N’oubliez pas que la poudre de curcuma n’est jamais aussi efficace que les bâtons de curcuma écrasés, car les risques de contamination par la poussière sont plus élevés et son efficacité diminue en raison de la chaleur dégagée lors du broyage. Alors, prenez un bâton de curcuma et écrasez-le à l’aide d’un marteau et d’un mortier.
  • Écrasez quelques grains de poivre noir. La variété légère est meilleure.
  • Versez une petite quantité de lait de coco ou d’amande dans un verre. Versez le curcuma (cuillère à soupe pleine) avec le poivre noir et mélangez jusqu’à homogénéité.
  • Répartissez uniformément le mélange liquide dans deux verres à boire.
  • Faites chauffer 1 litre de lait de coco ou d’amande. Il est important de ne pas laisser bouillir le lait, car cela le fera bouillir. En outre, cela peut aggraver le résultat final de la consommation de la boisson.
  • Versez le lait dans les deux tasses et remuez.
  • Ajoutez du miel biologique pour adoucir le goût.

Ne soumettez pas le miel à des températures supérieures à 42 degrés Celsius, une partie de sa composition se décomposera. Pour vous assurer que la température est acceptable, plongez votre doigt dans le mélange. Si votre doigt est à l’aise à cette température, ajoutez du miel.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un quart de cuillère à café de gingembre, de cannelle ou de piment rouge. Des amandes fraîches, des bâtons de cannelle ou même de l’avoine peuvent être ajoutés pour plus de saveur.

Si le but est de soulager un mal de gorge, ajoutez une demi-cuillère à café de ghee au mélange chaud avant de le boire. Le ghee fondra et apaisera votre toux.

Enfin, prenez un verre avec un ami et profitez-en!

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Attention!

Des doses élevées de curcuma, ou ainsi de suite. les doses thérapeutiques, qui se trouvent principalement dans les suppléments spécialisés, peuvent entraîner des complications chez les personnes prenant des médicaments pour la coagulation du sang, ayant des problèmes de bile ou un cancer Parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments de curcuma si vous souffrez d’une maladie grave. La bonne nouvelle est que le curcuma aux épices (au lieu d’un complément alimentaire concentré) avec modération devrait être sans danger pour tout le monde.

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